打完雪仗,放完了鞭炮之后,陶家熄火的各个炉灶又再次点燃了起来新年到,守夜之后,图一个最好的吉利,也许下来年吃穿不愁的美好愿望,不管是再穷的家庭,那都是要煮上一碗热乎乎的吃食,塞满肚腹的。
以往几年,陶家在这一刻,大部分时间都煮的是除夕剩下的饭菜大混合,最好的情况下,里面也不可能见到任何一点油芯子,更多的时候,是白菜糊糊。
毕竟半夜里还吃上一顿饭,那对大家来说,真的是太奢侈了。
可今年不一样了,今年陶家煮的是肉乎乎的白面饺子。
这些饺子都是下午的时候,大家一起包的便是最小的蒋家那个小婴儿,蒋家三媳妇也拿着他的手,意思意思地包了一个,承载了全部人对新的一年美好的期待与祝福,一起下锅的时候,已经睡了一轮的小孩子们被叫了起来。
其实也不需要再刻意去叫,毕竟刚刚那一长串鞭炮的声响,已经足以将小孩子们全部吵醒过来。
第一锅出来的饺子,给了家里最小的几个孩子以及各家的长辈们,接着,其他几个炉灶的也全部都煮熟了。
圆乎乎、鼓着大肚子的白面饺子漂浮上汤面上,在滚烫的水里起起伏伏,那场面,光是看着,就能让人体会到一副没来由的幸福。而等第一口咬下去,稍微大口一点的,就能连皮带馅地咬到里面的馅料,吃一口,满口生香,再看一眼被咬开一口的饺子露出来的肉馅这个饺子,陶家可是下了大血本,年前的时候,陶连海走动了点关系,弄到了不少的猪肉,这些猪肉都被陶家的人冻起来,除非部分上了除夕的餐桌,剩下的,几乎就全部在这饺子里面了。所以这饺子,那是实实在在的肉馅为主的韭菜饺子,一口馅料下去,百分之八十都是肉那真是满口生津、滋味无穷。
冬天的蔬菜有限得紧,陶家这次的饺子,一共包了三种味道韭菜馅、白菜馅以及香菇馅。其中韭菜馅是最早包好的,香菇馅是第二,白菜最后,按照各自的顺序,全部摆在了簸箩上面。
包得最多的第一批的韭菜饺子好了之后,第二批次,一半的锅煮了白菜馅,剩下的则是香菇馅。
这时候的人可不像是后世那样,有挑食的毛病,这不吃那不吃的,但人的口味,总是有不同的偏好与喜欢,三种味道的饺子,所有人都吃了,一如云裳一开始料想的那般,果然韭菜饺子是最受到欢迎的,另外两种味道的饺子也各有其忠实的拥趸。
在大家吃得差不多之后,蒋荷花又再煮了一锅韭菜饺子,这一锅就是给村里相好的那几户人家送的了。
这个年代就是这样,相互交好的人家,但凡是家里有了一点好吃的,总是会挤出一点来,送给交好的人,陶家以前情况不怎么好,大部分的时间,都是那几户人家再给陶家送。现在陶家的日子好了,不管什么时候,蒋荷花也总是想到那几家人的。
饺子依旧是让陶连海陶连文去送的。
没让陶连山去蒋荷花太了解自己这个沉默寡言的儿子了,这种节假日送东西过去,怎么着都得说点祝福吉利的好话,最差也得交流个几句,但陶连山太闷了,所以一般家里送东西出去,都是陶连海跟陶连文去。
饺子吃完之后,炉灶的火没熄,因为守夜差不多完成了,是时候烧热水,洗脚洗脸睡觉了。
不过,也不是所有人都会去睡觉,大季屯的守夜习俗,是要家里的长辈守到鸡鸣,所以大家都可以去睡了,陶国强跟蒋荷花两个人,还得继续守夜。
往年的守夜,一般都是围炉炭火,准备点放了自制茶叶的烫水,说些有的没的,可这一次,守夜的“伙食”准备的那叫一个精彩。
当然,精彩的原因,还是因为云裳在她准备了烧烤。
烧烤的肉跟食物,也是在下午的时候就准备