苏泽咬着牙在和商场的招租办签下租赁合同,悬着的心终于放下了。
“冰雪公主”终于有了自己的分店,当然在他的规划里,这家位于西湖qu的连锁店,将定义成旗舰店。
从那间办公室走出后,苏以拍了拍手中的合同,摇头叹息“我们姐弟俩的存款,加上最近一段时间的经营收入,几乎会被这家分店消耗殆尽啊。”
她毕竟也是第一次跟着弟弟一起开店,想着过去几日辛苦的收入,一下子就像水一样洒了出去,心里的感觉还是怪怪的。
苏泽听着老姐的叹息,笑道“创业开公司哪有这么容易,首先初始资金的积累就是一件难事。如果安于现状倒是没事,可想要扩大公司规模,你必须把赚来的钱再投入进去,这其中还有不少的风险会打水漂。”
“是呀……”苏以默默点了点头,“这做生意哪有稳赚钱的,要不然谁还上班呀。”
苏泽想起几天前和欧阳雪的聊天内容,低语一声“如果可以融资就好了,但如今的时机也不合适。”
而一旁的苏以也微皱着漂亮的柳眉,在思考着问题。
今天的经历对于她的触动还是蛮大的,虽然这几日靠着冰淇淋店火爆的生意赚到了一些钱,也因为微博的热搜,短暂地小火了一把,成为一个不折不扣的小网红,但在体会到了对方部门经理的轻视,还有租房谈判的被动后,也意识到了如今的自己其实什么都不是。
两人上车坐下后,苏以突然开口说道“小泽,既然员工都已经招好了,那我先回沪都了,那几天的年休假先攒着,以后有用到的时候,顺便再去找那家设计公司,将分店的装修风格给定下来。”
“行。”苏泽点点头,“既然是连锁店,风格上应该差不多,不过可以做一些细微的变动。”
“对了,还有一点。”苏以想到了什么突然问道,“既然有了分店,是否应该有一个独立的冷链仓库和供应链?”
苏泽沉吟了一会,说道“这个的确应该排上日程。”
在原来只有一家店的情况下,他还可以将已经调配好的原料直接放在店铺里的冷冻设备里,然后按照步骤用机械设备直接做出来即可。
“独立的小仓库是得准备一间了,再租一辆小型的冷链车,毕竟如今店面还小,所需要的材料还不多。”
“也对,步子真不能迈太大。”苏以同意弟弟的观点,“供应链的建立需要大量的资金,也不是一朝一夕可以完成的。”
苏泽的手指轻轻敲打着方向盘,说道“我们的产品在口味上没有问题,但定位上还是一家网红店,而不是品牌店。须知网红的人气是短暂的,像流星一闪即逝,而只有建立了自己的品牌才能够经久不衰。”
苏以闪动着目光,若有所思。
……
春节长假结束后,苏以便回到了沪都,而苏泽继续呆在临州忙着分店的事宜,当然他还会每天去位于世纪广场的老店里巡视一遍,毕竟这家店是他如今主要的资金来源。
春节期间,冰雪公主的营业额一直非常可观,每天的营收一直保持在2000元左右,但春节过后,庞大的旅游人群纷纷回到了工作岗位,营业额便一下子跌到了1200元左右,不过随着春节地到来,气温逐渐变得暖和。苏泽估计届时日营业额恢复到1500元左右应该没什么问题。
在合同生效,施工队正式进场后,苏泽也不会放过任何宣传的机会,在官方微博上直接挂出了这家分店的地址,文字之间也在隐隐地暗示着网友我们租下的店铺是位于临州市最为繁华的地段,背后是也是最为高档的综合商场。
虽然租金很贵,投资也很大,但“冰雪公主”的产品依然会坚持价廉物美的原则,希望大家多多支持国产的冰淇淋品牌连锁店,配图依然是一副美丽的东方女性的卡通形象。