第四百五十六章你简直是个怪物(2 / 2)

洪荒归来当奶爸 桃符 3629 字 2020-02-17

……

牛肉片数完了,在听到台下的欢呼声,杨一刀这才从震惊中清醒过来,这里面恐怕只有他知道这块肉在想多切出一片是多么困难了,而宋子航足足多切出了十一片,这简直就是奇迹。

要知道这块肉普通厨师出手,七八十片顶天了,一百片就算是高手了,只有杨一刀这样掌握了顶尖刀工厨师才能切出一百五六十片这样恐怖的数字。

刚才两块肉的大小是完全一不一样的,这样一块肉杨一刀能切出一百五十九片已经算是超水平发挥了,要知道这肉切到一百五十几片的时候,已经薄如蝉翼了,刀锋哪怕稍微偏离寸毫,恐怕就会把一片肉切废了。

想要切出一百五十几片肉,必须要保证三点,才能做到,第一刀绝对锋利,刀锋哪怕有一丝一毫的不锋利,那么这块肉必废了。

第二点,切的时候用力必须均匀,用力不均匀,那么切出来的肉纹理可能就会有偏差,一片两片可能看不出来,可是几十片下来,偏差可就大了。

第三必须要有非常好的眼力,这肉片要切出一百五十多片,那切的时候眼睛一定要好用,不能有丝毫偏差,同时心中要进行计算,如果计算不好,就容易出事,想要切出一百五六十片,难如登天。

杨一刀认为这块肉的极限就是一百五十九片了,在多出一片,那么可能就会导致肉片的不完整,而一下子多出十一片简直就是天方夜谭。

虽然十一片平均到这一百七十片中并不显眼,每一片肉可能只需要让出几微米,可是就是这几微米一不留神就是人仰马翻。

杨一刀不敢赌那几微米,所以只切了一百五十九片,宋子航赌了那几微米,每一片都薄了几微米,所以多切出了十一片肉来。

这一局杨一刀输了,但是杨一刀输的很服气,不过杨一刀这时心中依旧存有疑惑,看着宋子航道“你,你真的是在刚才才偷学我的细雨刀法?”

宋子航听了这话点点头道“是的,有什么疑问吗?”

宋子航看着杨一刀笑道,杨一刀听了这话看着宋子航忍不住咽了口唾沫道“你如果说的是真的话,那你简直是个怪物!”