特性,水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节,水温降低,带鱼又游向水深处避寒。
对于喜爱吃鱼的人来说,鱼刺是非常让人讨厌的东西,而鱼类往往身上有很多鱼刺,非常的讨厌,而带鱼肉厚刺少,与一般的鱼类相比,待遇只有脊椎的一根独刺,身体其余部位是没有刺的,这非常的迎合喜欢吃鱼之人的喜好,另外,带鱼营养丰富,是一种营养价值非常高的海鱼,有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用,非常适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜,所以,胃口不佳的人,可以考虑在夏天多吃些带鱼。
另外,根据后世的研究带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分,对补充营养非常有效,带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用,此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力,老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。
带鱼还含有大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能,对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
还有,带鱼肉质细腻,没有泥腥味,不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配,常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧,也可以做干锅、火锅等,带鱼的鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱,很多人都非常喜欢吃带鱼。
“这里有这么多带鱼,捞上一些带走,最近突然想吃清蒸带鱼了,带鱼刺少,吃起来不累。”
李安开口说道。
虽然吃饭是一件非常让人开心的事情,但若是吃饭让人疲累,估计也会让人非常的伤神,所以,刺多的鱼类往往不受欢迎,富裕基层不会自找罪受,去购买刺多的低等鱼类,他们更多的是对刺少味道鲜美的高档鱼类感兴趣。
按照李安的认知,带鱼还算不上高档鱼类,应该属于中档鱼类更合适,这还是对于内陆地区的百姓来说的,对于居住在海边的渔民来说,带鱼连中档都算不上,毕竟,海边的带鱼很多,是可以随时捕捉的,对于海洋里并不稀有的鱼类来说,自然不能算高档了,但对于内陆的百姓来说,带鱼作为海鱼,价格要比河里的草鱼等淡水鱼贵多了,自然算得上是中高档的鱼肉食品了。
而带鱼的分部区域不同,价值也会不同,在带鱼主产区,带鱼的价值是最低的,而在不产带鱼的地区,带鱼的档次稍微高些。
除了带鱼之外,这里面还有很多种海鱼,个头最大的看上去有一百多斤,再大的就没有了,毕竟,这一区域的面积也不是特别广阔,过大的海鱼是没法在这么小的区域内正常生活的。
因为天黑之后,李安就会带领一百多人离开黑虎岛,所以,在傍晚之前,李安会再吃一顿,吃完之后,稍微休息一下,差不多就可以出发返回黑狼岛了,虽然黑虎岛的面积更大一些,但黑狼岛的位置更靠近天光港,所以,更适合作为大本营。
“李侍郎,黑龙岛有人来了,不知道要干什么?”
一名士兵跑过来汇报道。
李安拿起望远镜,果然看到了黑龙旗帜的一艘小船正在靠近,船上足有四五人,看穿着的衣