陈求道道：“不容易。大家习惯了种一季粮食，换成两季，自然手忙脚乱。”

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陈与义道：“听说江淮喜欢收了麦子种稻，一年收两季，甚是富足。北方收麦的时候，南方江浙地区的百姓无事。便坐船北上，帮那里收麦。这些人帮忙收麦子并不要钱，只是要一半麦子。”

王宵猎笑道：“要一半麦子，工钱可不便宜。朝廷收税，向来只收一季。许多百姓眼里，这季麦子是白得的，工钱给的阔气。不过还有一点，说明收麦的时间非常短，实在忙不过来。”

后世的人习惯了一年两熟或者两年三熟，麦子与玉米、麦子与水稻、水稻与油菜等等连作的事情非常平常。但在历史上，直到宋朝才大规模出现稻麦两季，到南宋初还只限于江淮地区。至于南方的两季稻、三季稻，出现得更晚。这个时候想种，也没有合适的稻种，而且土地并不紧张。

此时的人愿意稻麦连作，主要的原因不是地少，而是只收一季的税。如果收稻税，麦子就相当于免税白得的。如果收麦税，稻子就免税了。

感叹了一会，王宵猎问道：“我们设有农官，专门指导百姓种粮，听说成绩不少。去年治下的几州粮食产量如何？一亩地，如果种麦能产多少？种稻能产多少？”

陈求道道：“依我们统计，若只是种一季，襄阳这里一亩水稻亩产两石八斗，麦子一石五斗。邓州稍低一些，稻子少两斗，麦子差不多。其他地区也多是如此。只有唐州、汝州两地，麦可收一石八斗。”

王宵猎点了点头。道：“我一直担心，一亩收三斗税粮太多了。按这样的产量来看，百姓还可以剩下不少粮食。还要多想办法，让百姓农活做得更快，更省力。”

水稻的亩产高，但用的人力也多。王宵猎的治下，基本按一户四十亩控制治下的土地。如果少地的农民多了，就打击豪强地主。农民大多有地，就相对宽松。其实若是种水稻，一户四十亩地是种不过来的。按去年的统计，一户五口之家，三十亩地就非常吃力。不是特别勤劳的人家，根本种不过来。理想的状况，应该是一户二十亩到二十五亩之间。如果种麦，大约三十五亩。

陈求道道：“襄邓之间人口一直不稠密，许多地荒废已久。镇抚免了一切杂税，这两年百姓尝到了甜头，人人都要多种粮，多卖钱。仅仅两年功夫，稻麦连作就流行起来。”

王宵猎叹了口气：“谷贱伤农。粮食收得多了，粮价必然降下来。这不是好事。从今年起，到收获的季节，官府出一个最低的价钱。收了税粮之后，如果粮价低于这个最低价钱，由官府收购。虽然可能官府要亏一些钱，对百姓总是有好处。”

这是前世的粮食保护价政策，对于稳定农村秩序有非常重大的作用。虽然官方会多花钱，但总的来算是值得的。这种办法，也是向农村投放货币的手段，刺激农民消费。

王宵猎的感觉，此时社会上非常缺乏货币。只要官方手段合适，注意不要引起通货膨胀，印纸币会是巨大财富。随着经济发展，会有很长一段时间都是如此。只是随着货币投放，要保证社会上的商品充足，不能让百姓拿着钱买不到东西。