岩石坑内，巨大的半圆形木盆中咕嘟咕嘟沸着滚水，里面切成小块的肥肠上下起伏，金黄色的油脂漂浮在水面上，结成厚厚的一层。

特殊的地形形成了天然的热量聚集地，而在岩石坑外，毕方将整块麝牛皮剥下，倾斜着匕首，细心的刮去兽皮上的脂肪和皮的最里层。

“这是皮下组织，一层有脂肪和容纳血管，神经的连接性组织构成的物质。不要浪费，我们也可以用来炼油。”

毕方将挂下的，一层黄腻腻的酪状物扔进锅内，伴随着沸水不停地翻滚。

内层清理干净，毕方将麝牛皮翻了个面，开始清理外层，将打结的毛发刮掉，接着冲上几遍滚水。

可惜这里虽然也是一片森林，却没有河流，没法浸泡，毕方只能将就着处理，没法彻底洗干净。

等待兽皮干透的同时，毕方又来到了一旁被扒了皮的麝牛身边，巨大的麝牛没了皮毛，赤红色的肌肉裸露在外，看上去颇为惊悚。

虽然之前给三傻吃了不少，但它的内部还留有不少的内脏。

“一头猎物的任何部位，理论上都有它的用处，像是肠，肚，膀胱，洗干净后就算不吃，也是拥有良好扩张性的收纳袋，并且密封效果极强，可以用来装水。”

“动物的头也是如此，眼睛里面的液体和树枝混合，就可以制成强力胶，新鲜的脑髓等一下还会用来鞣制兽皮。”

毕方将剩下的内脏各自分开放置，避免交叉污染。

“尤其是在切割肝脏的时候，一定要小心，不要将胆囊弄破，任何接触到胆汁的东西都会受到它的污染。”

毕方小心翼翼地捧出一个长条状的物体，颜色很深，近乎墨绿色，看上去形状非常可疑。

“很多人都有个误区，以为胆汁是胆囊分泌的，其实胆汁主要是肝脏分泌的，而胆囊起到的是浓缩和储存作用，胆汁由肝脏分泌后，起初是比较稀薄的，经过胆囊的浓缩，成为比较浓稠的胆汁。”

“相信我，你们不会想尝尝看这是什么味道，那会认你对人生都感到后悔。”

这个我知道，鱼胆要是破了，那一片的肉都不能吃了

想想就皱眉头

苦得要死

解剖动物比大部分想象的都要难，尤其是超大型动物，是对体力以及技术的双重考验。

但毕方的手法非常娴熟，几乎所有的动作都是一气呵成，不少见识过屠宰场里屠宰的观众，都觉得那些干了一辈子活的老师傅差不多也就是这样了。

事实上，行家一出手就知有没有，从最初的挖肠，专业人士就能看出来了。

顺着胸骨部位的切口，一直切到不可描述处，这是相当困难的一件事，因为位置位于臀部附近，如果一不小心切断了连接不可描述或的管子，附近的肉都会被污染。

不知有多少学徒在这上面交了学费才掌握技巧和力度。

但显然，毕方没有浪费任何一寸的材料。

“理论上，不管环境是不是足够寒冷，我们都应该带上手套再处理死亡的动物，否则一旦不小心出现划伤，就很容易受到细菌感染，如果没有条件，就要确保不要受伤，并且定期洗手。”

毕方用猎刀干脆利落的在麝牛身上切割，所有的偶蹄目的脂肪和肌肉分部相差都不会太大，因此技巧都是共同的。

“我们可以看到，很多肉上面都有一层薄薄的，膜状的东西，这是正常的筋膜，不必管它，甚至最好保留，因为它有辅助保存肉的功能。”

大量白花花，油乎乎的脂肪落在的雪地中，随后迅速冻得像是石头。

将明显的，肉眼可见的脂肪全部切下后，毕方将其灌入了制作好的胃袋中，一连套了两个。

麝牛其实