地上的所有动植物中，所以恩施本地所产的食材中几乎都含有硒元素。

硒有抑制癌症，延缓衰老等多种功效，在恩施几乎很少有患癌的病人，心脑血管疾病也极其少见，这也是为什么恩施人多长寿的秘密所在。

在恩施玩了一天的安慕溪真的觉得恩施是个好地方。

这恩施不仅有着秀美的风景名胜，包罗万象的土家美食，做为越来越多人的“旅游目的地”，恩施近年来涌现了一大波颇具特色的客栈民宿。

它们依靠大山为背景，结合土家的风土民情，将传统与现代、民族与时尚结合，打造出一座座温馨舒适又颇具风情的驿站。

作为游客的安慕溪在这里不仅可以安放旅途劳顿的身躯，“热情似火的歌舞、朴实温暖的菜肴、雄雄燃烧的篝火……”

在这里安慕溪觉得自己还可以化身为一个地道的“土家人”，更深度的体验土家族的传统文化与生活细节。