倒油,把西红柿丁炒化翻沙,然后加点糖,喜欢咸味的,还可以加点盐,就做好了。”
听了这话李朝生好奇道:“你把这西红柿泥拿出来我看看。”
听了这话厨子很快从后厨拿出两个小陶瓷罐子,放到李朝生面前道:“县尊,这一罐没放盐,纯甜口的。”
“这一罐放盐了,甜咸口的。”
李朝生看着面前两罐子番茄酱,拿起筷子尝了一口,甜口的倒没什么,就是这个甜咸口的让李朝生眼睛一亮,这味道跟现实世界的两大快餐肯德基与麦当劳的番茄酱太像了,这一下勾出了李朝生想要吃薯条的想法。”
李朝生这时起身看着厨子道:“你厨房有土豆吗?”
厨子道:“有。”
李朝生道:“好,走,今个你们有口福,我给你们做一道新菜。”
李朝生说着向厨房走去,看到李朝生这个样子,厨子傻傻的看了看再坐的大人物,众人见状苦笑道:“走吧,别看着了,给县尊打打下手吧。”
于是一群蓝田大佬屁颠屁颠的跟着到了厨房,进入厨房之后,李朝生吩咐厨子给土豆打皮,然后切条,紧跟着李朝生把土豆条丢进锅里,放一些盐巴,稍微煮一下,入入味。
然后把还挺硬巴的土豆条拿出来裹上淀粉,丢进油锅里炸。
很快一锅金黄金黄的炸薯条就做好了,李朝生看着自己的作品很满意,对看着薯条面露好奇的众人道:“尝尝吧。”
众人拿着薯条尝了一口,齐齐点头:“不错。”
“嗯,挺好,没想到土豆还能这么吃,长见识了。”
“外表焦酥,内里软嫩的,不错,好吃。”
众人说着,不过评价却都是不难吃,李朝生见状笑了笑把厨子发明的番茄酱递给他们道:“沾着尝尝。”
听了这话李朝龙第一个拿起一个薯条,沾了点番茄酱,放入嘴里,表情瞬间变得丰富起来:“哎,这味道,我再来一个。”
李朝龙说着再次拿起一根薯条又吃了起来,众人一看李朝龙的表情,都好奇道:“咋样啊。”
“好吃。”
李朝龙由衷的说道,紧跟着就大口的吃起来,众人一见李朝龙这吃相,顿时也都不客气了,拿起薯条沾着番茄酱这么一尝,顿时一个个被这奇妙的味道吸引了。
“不错,好吃。”
“哎哎,你别吃那么快,给我留点。”
“呜呜,我还不够吃呢。”
看着众人的吃相,李朝生笑着跟厨子道:“你试试炸薯条。”
厨子点头,这有啥难度,很轻松的就又炸出两锅,厨子自己也尝了一根,也被这味道吸引了,李朝生道:“这薯条好处是凉了依旧好吃。”
厨子点头道:“没想到县尊在吃上还有研究啊。”
李朝生笑道:“民以食为天,吃可从来不是小问题啊。”
厨子似懂非懂的点点头。
李朝生看着厨子道:“这番茄酱除了你还有谁会做吗?“
厨子道:“没人了。”
“这么肯定?”
厨子笑道:“那肯定啊,西红柿可是稀罕物,现在也就县尊您这里有足够的西红柿,其他地方可没有,连西红柿都没有,他们上哪去搞西红柿酱呢?”
李朝生道:“说的也是,对了,你这西红柿酱是怎么想到的啊?”
厨子听了这话道:“其实我做这东西也是误打误撞,当初咱们县衙种的那半亩西红柿都熟透了,吃有些吃不急,没办法我就想把它保存下来,我用盐腌过,风干过,都不行,最后也就这个制酱的方法成功了,我这西红柿酱放在阴凉处,三两个月都不会坏。”
听了这话李朝生道:“嗯,这倒是个不错的方法,对了你叫啥名字?”
“康复春。”
“哦