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漫长的烤制之后，南晓抽出小刀，从牛腿上切下一块试了试，点头说“嗯、一道非常美味的家常菜烤牦牛就制作完成。下面开始烤牦牛的技术总结第一，用二锅头刷洗牛肉能有效地去除血水和腥味；第二，先刷酱料再烤的目的是为了让酱料的味道和肉汁一起被封在肉里；第三、火千万不要太大，更不要明火，否则只会把肉烧糊。”

咕嘟、围观群众里有人吞口水。

南晓瞥了那几个吞口水的一眼，很豪爽地拿出一叠一次性纸盘子“来来来，今天见人有份，都来尝尝这烤牦牛的味道。牛肉免费，但不酒水啊，要喝酒的自己去镇里买。”

惊了，免费的烤牦牛大餐！

顿时人群沸腾了，把南晓夸成一朵花。

“好吃！”有人迫不及待地尝了一口，“麻辣酱料加上牦牛肉的嚼劲，好香！我从来不知道牛肉烧烤竟然可以这么香！太好吃啦！”

一整头牦牛，南晓象征性地吃了一点，绝大部分都被大家给分光了。不过他肯定是最照顾真冬老师的，早就替她抢下整头牛最嫩最好吃的肋眼肉，也就是脊椎两侧稍微靠后的位置。这里的牛肉有雪花或者大理石纹理，最是细嫩多汁，肥瘦均衡，属于精华中的精华。

真是大餐，吃得真冬老师直舔手指。外香里嫩，肥而不腻，肉汁丰厚，滋味浓郁，就是稍微辣了点，喝了好几瓶水才缓过气。

光是吃牛肉还不过瘾，很快就有人凑钱去镇里买了啤酒、白酒和小菜。又有人开始表演吉他，一展歌喉。吃好喝好的人，甚至围绕着篝火跳起圆圈舞来。

山壁小镇之夜，成了载歌载舞的篝火盛会。

有个人拿了把吉他，坐在草坡上唱歌，是一首信乐团的《海阔天空》。人群嘈杂，他不得不把声音尽量拔高，嗓子都要挣破了，显得声嘶力竭。

南晓听了几句，摇头笑笑。

真是无知者无畏，没有三两三，也敢挑战这首歌。

信乐团的歌不好唱是有名的，调非常高，普通人基本上不去。更重要的是，必须懂得调整气息，学会利用腹腔胸腔头腔共鸣，才能唱出效果。k里很少有人能按原调唱。就算降调，想唱出信乐团的水平也难如登天。

这位哥们明明唱功不行，偏偏还搞一个变调夹，非要跟信乐团在一个key上唱。那声音真是如鬼哭狼嚎，尖细得犹如钢丝弦，让人怀疑他唱到一半会突然断气。而且那把吉他的音还不准，每根弦都歪。不准的伴奏加上鬼哭狼嚎的假嗓子，简直是车祸现场。

草坪上的人们都有意无意离他远远的，有人甚至一脸惊悚，仿佛被他吓到。

南晓走过去，笑问“哥们，让我试试，行不行？”

吉他男知道自己唱的不行，心情不好，想拒绝，但是看见南晓的微笑，他下意识地觉得自己应该答应，就把吉他递了过去。

“谢了。”

说实话，南晓以前从没学过吉他。不过他见过很多人弹吉他，这就够了。

他坐下来，回忆了一遍那些大牛们是如何弹吉他的，然后右手轻拨a弦。

琴弦震动，响起一个空弦低音，他开始调弦。

吉他男默默看着南晓一根根弦试过来，心想尼玛装逼犯一个，还调音？

此时已经快到凌晨1点了，草坪上依然热闹。人们分享着美味的烤牦牛肉，畅饮美酒，纵情谈笑，气氛非常好。

在红红的篝火前，南晓抱着吉他，开始弹。

先是一串零碎的音节，完全听不出是什么乐曲，但是非常好听。

有个正在跳舞的女孩忽然停下了脚步，转过头，盯着琴声响起的方向。

烤牦牛那边的一些人也不吃了，默默凑过来。

几个骑行年轻人结伴路过，忽然停止了说笑。

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