小九看着孩子模样不错，反应也快，而且还可怜他，就选中了他。

谭苏一听说他竟然有幸能做万临的书童简直受宠若惊，立刻就跪下来向富小九和万婆子连磕了三个头。

书童好选，但是丫鬟这事就有些难办了。

富小九想找个会做饭的丫鬟，早晚能做饭，平日里做些简单洗涮打扫的活，白天家里没人，她就在家休息，这样的活其实很是轻松，而且还管吃住。

但是人必须得干净麻利，还得实在没坏心。

掌柜的一连给她们找来几个丫鬟，万婆子和富小九都不大满意。

有的万婆子瞅着不顺眼，怕是个勾搭人的小妖精，有的她还觉得太糙了些，不太入得了眼。

两人选了七八个丫鬟，到了最后才中都看中了一个小姑娘。

姑娘今年十七，叫卓慧，也是个爹娘早亡的，她从十三岁起就在一户人家做丫鬟，只是那户人的男主人把家里的钱都赌光了，她也就被赶了出来。

富小九见卓慧虽然不是多好看，可是看着干净利索，从一双稍有些粗糙的手来看，便知道她从前干了不少的活，应该也吃了不少的苦。

富小九把她家的情况对卓慧说了，卓慧听了都感觉自己是在做梦，这样的活哪里是做丫鬟，简直就是去享福的！

卓慧说她也不用多少工钱，只要能让她吃饱穿暖不打她，她就知足了。

富小九一听她这话，更对她心疼了起来，告诉她不仅能让她吃饱穿暖，还会给她正常的工钱。

至于打人的事就更加没有了，让她放心的来家里。

卓慧也跟谭苏一样受宠若惊，感激的向富小九和万婆子连磕了三个头。

婆媳俩先把四个人带到了家里，让他们熟悉一下环境。

郑婆子和艾婆子是每天早饭后过来，在家里干活一直到晚饭前再走。

她们中午就自己在家里做顿饭吃，厨房里的吃的她们都随意吃。

至于谭苏和卓慧都是要住在家里的，富小九带着他门在家里看了一圈，给他们安排好了房间，就把谭苏带到御史台了。

御史台的这些大人们身边都有自家的书童跟着，只有万临从来都是一个人来去。

这回万临也有了书童，他开始随还觉得别扭，不过做起事来有个书童帮忙，的确方便了许多。

谭苏真是没想到自己竟然会直接来到御史台陪伴万临，这种骄傲和惊喜是他做梦都想不到的，于是格外珍惜这份差事。

富小九把家里的事情安排妥当，后方安稳，她就更能安心工作了。

她说干就干，把自己向要让暖锅店和串店成为连锁店的想法告诉了许员外。

许员外一听就十分赞同她的想法，唯一就是怕他们做的调料如果在运送给加盟商的时候会坏掉，失去了原有正宗的味道。

富小九也想到了这样问题，她需要再研究出一辆类似于冷藏车的马车，这样就不怕东西在运输的过程中腐坏了。

富小九暂时能想到的就是把马车里四周都缝上厚厚的棉被，然后在里面放上冰块，再把食材装进去，最后将车厢密封。

这不是难事，就是不知道是否可行。

富小九有了这个主意的当天就找人改造了一辆马车，做了一个实验。

把一斤新鲜的羊肉卷和一装在铁盒里的调料等等都放在了车里，然后让这车去给许员外一个家住距离京城一千多里地方的朋友送去，这便需要三日左右的行程。

随着马车去的还有一封许员外写的信，让他朋友在收到货后看看里面的东西是否坏了。

此时的天气刚刚有些炎热，也是做着实验的好时机。

只要这次实验成功，富小九就打算现在京城附近开设分店或者寻找加盟商，她的商业版图就可以逐渐扩大了。